Letícia Caroline Fensterseifer | slaca-2017 | Galoá Proceedings

IFRS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves

Letícia Caroline Fensterseifer

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POTENTIAL OF INDUSTRIAL APPLICATION OF LATIC ACID BACTERIA NATIVE TO THE SERRA GAUCHA
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Shana Paula Segala Miotto ¹ ; Letícia Caroline Fensterseifer ¹ ; Evandro Ficagna ¹ ; EUNICE VALDUGA ² ; Rogério Cansian ²

¹ IFRS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, campus Bento Gonçalves ;

² URI - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

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SENSORY PROFILE OF RED COFERMENTED WINE WITH VARIETIES TANNAT AND CABERNET SAUVIGNON
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Letícia Caroline Fensterseifer ¹ ; Shana Paula Segala Miotto ¹ ; Valquíria Rodrigues Miecikowski ¹ ; Luísa Cipriani ¹ ; Ana Beatriz Peixoto de Camargos ¹ ; Piscila Kopp Machado ¹ ; Luciano Manfroi ¹

¹ IFRS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves

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Coautores(as) (9)