COMPARAÇÃO DA ACIDEZ TITULÁVEL DE LEITE FLUIDO INTEGRAL, SEMIDESNATADO E DESNATADO, ULTRA PASTEURIZADO (UHT) INDUSTRIALIZADO NO OESTE DE SANTA CATARINA, EM DIFERENTES ESTAÇÕES DO ANO
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)leite
Acidez Titulável
Métodos
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70609