Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química

Libia Diniz Santos

Is this your profile? Do login to access your certificates

ANTIOXIDANT POTENTIAL OF ARTEMISIA ANNUA TEA IN DIFFERENT PREPARATION FORMS
Food and Health (AS)

Tatiane Barberá Gallego ¹ ; Sara Xavier Guimarães Ávila ¹ ; Sabrina Nunes Vieira ¹ ; Libia Diniz Santos ² ; Marcos de Souza Gomes ¹

¹ Universidade Federal de Uberlândia ;

² Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química

Artemisia annua

Antioxidant

concentration

-
71518
CARACTERIZAÇÃO DO RESÍDUO DA TORREFAÇÃO E TRITURAÇÃO DO CAFÉ
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Sara Xavier Guimarães Ávila ¹ ; Tatiane Barberá Gallego ¹ ; Libia Diniz Santos ²

¹ Universidade Federal de Uberlândia ;

² Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química

Tegumento do café

Resíduos agroindustriais

Compostos lignocelulósicos

-
71561

Co-authors (4)

Publications in other proceedings