Publications in other proceedings
-
ICBC 2018
Milk chocolate reduced sugar and added mango (Mangífera indica L.) dehydrated by spray dryer: a consumer study
-
pibic-2017
DIRECIONADORES DE PREFERÊNCIA DE SUCO DE AMORA (Rubus spp., Rosaceae) COM DIFERENTES EDULCORANTES
-
pibic-2016
PERFIL SENSORIAL DINÂMICO E ESTUDOS COM CONSUMIDORES: DETERMINAÇÃO DE DIRECIONADORES DE PREFERÊNCIA EM CHOCOLATES NACIONAIS E IMPORTADOS