Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
  • Home
  • Board
  • Instructions
  • Authors
  • Tracks
  • Papers
  • Contact
Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

Anna Lidya da Cunha Quintao

Is this your profile? Do login to access your certificates
Papers 2
  • AVALIAÇÃO DOS ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE MORANGOS IRRADIADOS AO LONGO DO PERÍODO DE ARMAZENAMENTO

    Food and Health (AS)
    Anna Lidya da Cunha Quintao 1 ; Elaine Cristina Costa 1 ; Inayara Cristina Alves Lacerda 1 ; Camila Argenta Fante 1
    1 Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
    Conservação de Alimentos
    irradiação
    Microrganismos
    -
    69273
  • AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM MORANGOS SUBMETIDOS A DIFERENTES DOSES DE IRRADIAÇÃO

    Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)
    Anna Lidya da Cunha Quintao 1 ; Viviane Dias Medeiros Silva 1 ; Priscila Borges de Faria Arquelau 1 ; Dhionne Correia Gomes 2 ; Gustavo Pereira Cosenza 1 ; Camila Argenta Fante 1
    1 Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais ;
    2 Universidade Federal de Minas Gerais
    Conservação de Alimentos
    morangos
    radiação gama
    -
    70154

Co-authors (7)

  • Inayara Cristina Alves Lacerda

    7 publications

  • Camila Argenta Fante

    6 publications

  • Viviane Dias Medeiros Silva

    5 publications

  • Priscila Borges de Faria Arquelau

    5 publications

  • Gustavo Pereira Cosenza

    2 publications

  • Elaine Cristina Costa

    1 publication

  • Dhionne Correia Gomes

    1 publication

For more information, access the event website
Galoá { Software for Scientists

How to cite this proceedings?

This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Attention: this is not a DOI for the paper and as such cannot be used in Lattes to identify a particular work.

Check the link "How to cite" in the paper's page, to see how to properly cite the paper