Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

Elaine Cristina Costa

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AVALIAÇÃO DOS ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE MORANGOS IRRADIADOS AO LONGO DO PERÍODO DE ARMAZENAMENTO
Food and Health (AS)

Anna Lidya da Cunha Quintao ¹ ; Elaine Cristina Costa ¹ ; Inayara Cristina Alves Lacerda ¹ ; Camila Argenta Fante ¹

¹ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

Conservação de Alimentos

irradiação

Microrganismos

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