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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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THIARA TEIXEIRA DE BARROS

Também publicou em: slaca-2015

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Trabalhos 2
  • CARACTERIZAÇÃO DOS CONSELHOS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (CAEs) NO ESTADO DE SÃO PAULO

    Nutrição (NT)
    THIARA TEIXEIRA DE BARROS ; Jorge Behrens ; NILO RODRIGUES
    vol. 1, 2013 -
    12392
  • COOK CHILL: AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO NO PROCESSAMENTO DE CARNE ASSADA EM RESTAURANTES DE COLETIVIDADE

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Fabiane de Moraes ; Bruna Barone 1 ; THIARA TEIXEIRA DE BARROS ; NILO RODRIGUES
    1 Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Depto. Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas
    vol. 1, 2013 -
    12173

Coautores(as) (4)

  • NILO RODRIGUES

    7 publicações

  • Fabiane de Moraes

    4 publicações

  • Bruna Barone

    2 publicações

  • Jorge Behrens

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2015

    PERCEPÇÃO DE RESPONSÁVEIS TÉCNICOS COM RELAÇÃO À AQUISIÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS ORGÂNICAS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

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