Scheilla Vitorino Carvalho de Souza in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 3

Caracterização físico-química de suco e néctar de uva disponíveis no mercado de Belo Horizonte (MG)
Análise de Alimentos (AA)

Ana Luiza Soares dos Santos ¹ ; Mariana Mirelle Pereira Natividade ² ; Scheilla Vitorino Carvalho de Souza ¹ ; Ronália Leite Alvarenga ³

¹ Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais ;

² Universidade Federal de Lavras - Departamento de Ciência dos Alimentos ;

³ Universidade Federal de Minas Gerais

vol. 1, 2013 -
14084
Validação de método qualitativo para pesquisa de cloretos em leite cru
Química de Alimentos (QA)

Carina Gondim ¹ ; Marina de Paula Penna e Palhares ² ; Patrícia Faccio ¹ ; Pedro Paulo Borges dos Santos ² ; Roberto Cesar Santos de Sousa ¹ ; Roberto Junqueira ¹ ; Scheilla Vitorino Carvalho de Souza ²

¹ Faculdade de Farmácia/UFMG ;

² Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

vol. 1, 2013 -
9881
PRODUÇÃO DE MATERIAL DE REFERÊNCIA PARA O ESCOPO UMIDADE, CINZAS, GORDURA TOTAL E ACIDEZ TITULÁVEL EM LEITE EM PÓ INTEGRAL
Química de Alimentos (QA)

Renata Luana de Pádua Gandra ¹ ; Scheilla Vitorino Carvalho de Souza ¹ ; Pedro Paulo Borges dos Santos ¹ ; Ana Luiza Soares dos Santos ¹ ; Renata Adriana Labanca ¹

¹ Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

vol. 1, 2013 -
6660

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Scheilla Vitorino Carvalho de Souza

Caracterização físico-química de suco e néctar de uva disponíveis no mercado de Belo Horizonte (MG)

Validação de método qualitativo para pesquisa de cloretos em leite cru

PRODUÇÃO DE MATERIAL DE REFERÊNCIA PARA O ESCOPO UMIDADE, CINZAS, GORDURA TOTAL E ACIDEZ TITULÁVEL EM LEITE EM PÓ INTEGRAL

Coautores(as) (11)

Pedro Paulo Borges dos Santos

Ana Luiza Soares dos Santos

Renata Adriana Labanca

Mariana Mirelle Pereira Natividade

Renata Luana de Pádua Gandra

Carina Gondim

Marina de Paula Penna e Palhares

Patrícia Faccio

Roberto Cesar Santos de Sousa

Roberto Junqueira

Ronália Leite Alvarenga

Publicações em outros proceedings