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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão

NOHANA DE CARVALHO SILVA

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Trabalhos 2
  • ACEITAÇÃO SENSORIAL DE DOCE EM MASSA DE CUPUAÇU

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    JULIETH DAIANE MARQUES DIAS 1 ; NOHANA DE CARVALHO SILVA 1 ; Virgínia Kelly Gonçalves Abreu 1 ; Tatiana de Oliveira Lemos 2 ; Ana Lucia Fernandes Pereira 1 ; Virlane Kelly Lima da Silva 1 ; Leonardo Hunaldo Santos 3
    1 Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão ;
    2 Universidade Federal do Maranhão ;
    3 Universidade Federal do Maranhão/ Curso de Licenciatura em Ciências Naturais
    vol. 1, 2013 -
    9587
  • AVALIAÇÃO SENSORIAL DE NÉCTAR DE CUPUAÇU

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Orleane Rocha Matos 1 ; NOHANA DE CARVALHO SILVA 1 ; Ângela Silva Borges 1 ; Virgínia Kelly Gonçalves Abreu 1 ; Virlane Kelly Lima da Silva 1 ; Ana Lucia Fernandes Pereira 1 ; Leonardo Hunaldo Santos 2
    1 Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão ;
    2 Universidade Federal do Maranhão/ Curso de Licenciatura em Ciências Naturais
    vol. 1, 2013 -
    9581

Coautores(as) (8)

  • Ana Lucia Fernandes Pereira

    12 publicações

  • Virgínia Kelly Gonçalves Abreu

    9 publicações

  • Tatiana de Oliveira Lemos

    7 publicações

  • Virlane Kelly Lima da Silva

    4 publicações

  • Leonardo Hunaldo Santos

    3 publicações

  • Orleane Rocha Matos

    1 publicação

  • Ângela Silva Borges

    1 publicação

  • JULIETH DAIANE MARQUES DIAS

    1 publicação

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