Mayara Souza | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Mayara Souza

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

IDENTIFICAÇÃO DE ANTOCIANINAS PRESENTES EM EXTRATO DA CASCA DO JAMBO VERMELHO (EUGENIA MALACCENSIS) POR MEIO DE CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA (CLAE)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Glenda Ferreira ¹ ; Glauber Carvalho ² ; Mayara Souza ² ; Viviane Hiromi Uchida ³ ; Thaís Miguel ² ; Márcia Duarte ² ; Ana Lúcia Mata ⁴

¹ UFRN - Departamento de Engenharia Química ;

² Universidade Federal do Rio Grande do Norte ;

³ Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte ;

⁴ Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

vol. 1, 2013 -
10679
ESTUDO CINÉTICO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DO CORANTE DO FRUTO DE CASTANHOLA (Terminalia Catapa L.)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Viviane Hiromi Uchida ¹ ; Mayara Souza ² ; Thaís Miguel ² ; Glenda Ferreira ³ ; Glauber Carvalho ² ; Márcia Duarte ² ; Ana Lúcia Mata ⁴

¹ Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte ;

² Universidade Federal do Rio Grande do Norte ;

³ UFRN - Departamento de Engenharia Química ;

⁴ Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

vol. 1, 2013 -
10676

Coautores(as) (6)