Marisa Padula in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 3

STUDY OF VOLATILE COMPOUNDS FROM ẞ-CAROTENE OXIDATION IN A MODEL SYSTEM
Química de Alimentos (QA)

Cintia Kobori ¹ ; Roger Wagner ² ; Marisa Padula ³ ; Delia B. Rodriguez Amaya ⁴

¹ Universidade do Estado de Santa Catarina ;

² Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria ;

³ Packaging Technology Center, Institute of Food Technology (ITAL) ;

⁴ School of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP) / University of Campinas

vol. 1, 2013 -
14912
AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE MIGRAÇÃO DE BENZOFENONA (BP) PARA ALIMENTOS PROVENIENTES DE TINTAS DE IMPRESSÃO CURÁVEIS POR RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA (UV)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Aline Brionísio Lemos ¹ ; Caroline F. SENERINE ; Mary Ângela Fávaro Perez ² ; Marisa Padula ³

¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)/ Centro de Tecnologia de Embalagem (CETEA) ;

² Centro de Tecnologia de Embalagens (ITAL) ;

³ Packaging Technology Center, Institute of Food Technology (ITAL)

vol. 1, 2013 -
12332
AVALIAÇÃO DA MIGRAÇÃO ESPECÍFICA DE BISFENOL A EM EMBALAGENS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Mary Ângela Fávaro Perez ¹ ; Marisa Padula ² ; Jozeti Aparecida Barbutti Gatti ³ ; Daniela Daniel ⁴ ; Patrícia Cristina Lima ³

¹ Centro de Tecnologia de Embalagens (ITAL) ;

² Packaging Technology Center, Institute of Food Technology (ITAL) ;

³ Instituto de Tecnologia de Alimentos ;

⁴ Agilent Technologies Brasil Ltda

vol. 1, 2013 -
10370

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Marisa Padula

STUDY OF VOLATILE COMPOUNDS FROM ẞ-CAROTENE OXIDATION IN A MODEL SYSTEM

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE MIGRAÇÃO DE BENZOFENONA (BP) PARA ALIMENTOS PROVENIENTES DE TINTAS DE IMPRESSÃO CURÁVEIS POR RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA (UV)

AVALIAÇÃO DA MIGRAÇÃO ESPECÍFICA DE BISFENOL A EM EMBALAGENS

Coautores(as) (9)

Roger Wagner

Mary Ângela Fávaro Perez

Delia B. Rodriguez Amaya

Jozeti Aparecida Barbutti Gatti

Daniela Daniel

Patrícia Cristina Lima

Aline Brionísio Lemos

Caroline F. SENERINE

Cintia Kobori

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