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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Lívia Rosas Ferreira

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Trabalhos 1
  • BIOTRANSFOMAÇÃO ENZIMÁTICA DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM BEBIBAS COMERCIAIS E SEU POTENCIAL ANTIOXIDATIVO

    Alimentos Funcionais (AF)
    Bruna Sampaio Roberto 1 ; Isabela Mateus MARTINS 1 ; Jose Valdo Madeira Junior 1 ; Lívia Dias de Queirós 1 ; Gabriela Alves Macedo 1 ; Lívia Rosas Ferreira 1
    1 Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
    vol. 1, 2013 -
    10640

Coautores(as) (5)

  • Gabriela Alves Macedo

    16 publicações

  • Jose Valdo Madeira Junior

    4 publicações

  • Isabela Mateus MARTINS

    2 publicações

  • Lívia Dias de Queirós

    2 publicações

  • Bruna Sampaio Roberto

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SIMBRAVISA 2023

    MARCO REGULATÓRIO PARA REALIZAÇÃO DE HEMODIALISE A BEIRA LEITO NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO

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