Kelly Anne Daronchi | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia Rio Grande do Sul-Campos Sertão

Kelly Anne Daronchi

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APROVEITAMENTO DO SORO DE QUEIJO PARA PRODUÇÃO DE QUEIJO PETIT SUISSE
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Lucimara Tamires Gempka ¹ ; Débora Filippi ² ; Julia Baranzelli ³ ; Kelly Anne Daronchi ⁴ ; Taís Letícia Bernardi ⁵ ; Flaviana Zeni ¹

¹ Campus Sertão / IFRS ;

² IFRS- Campus Sertão ;

³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) ;

⁴ Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia Rio Grande do Sul-Campos Sertão ;

⁵ IFRS - Câmpus Sertão

vol. 1, 2013 -
9473
EMPREGO DO EXTRATO NATURAL DE SETE SANGRIAS (Cuphea carthagenensis) COMO ANTIOXIDANTE EM ÓLEO DE FARELO DE ARROZ
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Kelly Anne Daronchi ¹ ; Josieli Furlan ² ; Pedro Berres ² ; Vanessa Eclea Oliveira ² ; Wagner Luiz Priamo ² ; Denise Bilibio ³

¹ Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia Rio Grande do Sul-Campos Sertão ;

² Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Sertão ;

³ Instituição Federal de Educação Ciência e Tecnologia Rio Grande do Sul, Campus Sertão

vol. 1, 2013 -
9413

Coautores(as) (10)