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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Universidade Federal do Pará

Jacqueline Costa

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Trabalhos 1
  • PRODUÇAO DE GELÉIA E NÉCTAR DE TAPEREBÁ (Spondias mombin): PROCESSAMENTO E ANÁLISE SENSORIAL

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Gyorgy Ferreira 1 ; Adriane Lago 1 ; Carla Barros 1 ; Elaine Souza 1 ; Jacqueline Costa 1 ; Lidinei do Socorro da Costa Carvalho 2
    1 Universidade Federal do Pará ;
    2 Universidade Federal do Pará / Faculdade de Engenharia de Alimentos
    vol. 1, 2013 -
    13766

Coautores(as) (5)

  • Gyorgy Ferreira

    5 publicações

  • Lidinei do Socorro da Costa Carvalho

    3 publicações

  • Adriane Lago

    2 publicações

  • Carla Barros

    1 publicação

  • Elaine Souza

    1 publicação

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