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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Universidade Federal de Sergipe

FLAVIA FIGUEIREDO

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Trabalhos 3
  • COMPOSTOS BIOATIVOS E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FRUTOS DE QUIXABEIRA (Sideroxylon obtusifolium Penn)

    Química de Alimentos (QA)
    FLAVIA FIGUEIREDO 1 ; VERA LÚCIA ARROXELAS GALVÃO DE LIMA 2
    1 Universidade Federal de Sergipe ;
    2 Universidade Federal Rural de Pernambuco
    vol. 1, 2013 -
    9995
  • FENÓLICOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO TEGUMENTO DAS SEMENTES DE FRUTOS DA QUIXABEIRA (Sideroxylon obtusifolium Penn.)

    Composto Bioativos (CB)
    FLAVIA FIGUEIREDO 1 ; Mariana Oliveira Batista 2 ; VERA LÚCIA ARROXELAS GALVÃO DE LIMA 3
    1 Universidade Federal de Sergipe ;
    2 Bolsista do Programa de Iniciação Científica do CNPq/UFRPE ;
    3 Universidade Federal Rural de Pernambuco
    vol. 1, 2013 -
    9986
  • PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF QUIXABEIRA (Sideroxylon obtusifolium Penn) FRUITS EXTRACTS

    Química de Alimentos (QA)
    FLAVIA FIGUEIREDO 1 ; Enayde Melo 2 ; VERA LÚCIA ARROXELAS GALVÃO DE LIMA 2
    1 Universidade Federal de Sergipe ;
    2 Universidade Federal Rural de Pernambuco
    vol. 1, 2013 -
    6729

Coautores(as) (3)

  • Enayde Melo

    13 publicações

  • VERA LÚCIA ARROXELAS GALVÃO DE LIMA

    3 publicações

  • Mariana Oliveira Batista

    1 publicação

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