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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Universidade Federal de Campina Grande

DIEGO ELIAS

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Trabalhos 2
  • ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA LÁCTEA PROBIÓTICA SABOR MARACUJÁ POR ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PB, BRASIL.

    Alimentos Funcionais (AF)
    DIEGO ELIAS 1 ; Marilia Ferreira Frazão Tavares de Melo 1 ; MARIA ELIEIDY GOMES 1 ; NAYANE SANTOS 1 ; Dilian Maise 1 ; MORGANA MOURA 1 ; Jéssica Lima de Morais 1
    1 Universidade Federal de Campina Grande
    vol. 1, 2013 -
    10508
  • CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE COOKIES ELABORADOS A BASE DE CENOURA, BANANA E FARINHA DE AVEIA

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Jéssica Lima de Morais 1 ; Lidiane Gomes dos Santos 1 ; Maria Elieidy Gomes de Oliveira 1 ; Marilia Ferreira Frazão Tavares de Melo 1 ; Carolina Moreira 1 ; DIEGO ELIAS 1
    1 Universidade Federal de Campina Grande
    vol. 1, 2013 -
    8880

Coautores(as) (9)

  • Maria Elieidy Gomes de Oliveira

    4 publicações

  • Jéssica Lima de Morais

    3 publicações

  • Marilia Ferreira Frazão Tavares de Melo

    2 publicações

  • Lidiane Gomes dos Santos

    1 publicação

  • Carolina Moreira

    1 publicação

  • MARIA ELIEIDY GOMES

    1 publicação

  • NAYANE SANTOS

    1 publicação

  • Dilian Maise

    1 publicação

  • MORGANA MOURA

    1 publicação

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