Deise Silva de Moura | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Deise Silva de Moura

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PERFIL MICROBIOLÓGICO DE UTENSÍLIOS USADOS EM RESTAURANTE COMERCIAL DE SANTA MARIA, RIO GRANDE DO SUL
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Carla Cristina Bauermann Brasil ¹ ; Thaiane Marques da Silva ² ; Deise Silva de Moura ² ; Tayani Marchezan Trevisan ² ; Luísa Helena Hecktheuer ² ; Alexandre José Cichoski ² ; Juliano Smanioto Barin ³ ; Cristiano Ragagnin de Menezes ²

¹ Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria ;

² Universidade Federal de Santa Maria ;

³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria

vol. 1, 2013 -
10439

Coautores(as) (7)

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