Carol Ferreira Gomes | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Carol Ferreira Gomes

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BISCOITO TIPO SEQUILHO À BASE DE EXTRATO DE SOJA E CENOURA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

MARIA LIDIANE DA SILVA SOARES ¹ ; Maria Micheline Teixeira Lopes ; Maria Carmo Passos ; Thayane Rabelo Braga ; Carol Ferreira Gomes ; Ana Geórgia da Silva Vilarouca ²

¹ UFC - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / Universidade Federal do Ceará ;

² Universidade Federal do Ceará Departamento de Tecnologia de Alimentos

vol. 1, 2013 -
13661

Coautores(as) (5)