Carla Domiciano | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Carla Domiciano

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SENSORY PROFILE OF DIFFERENT SWEETENRS IN CERRADO MIXED FRUIT JAM
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Vanessa Rios de Souza ¹ ; Patricia Pereira ¹ ; Thais Lomônaco Teodoro da Silva ; Carla Domiciano ¹ ; Ana Carla Marques Pinheiro ¹ ; Helena Bolini ; Soraia Borges ² ; Fabiana Queiroz ¹

¹ Universidade Federal de Lavras ;

² Universidade Federal de Lavras-Departamento de Ciencia dos Alimentos

vol. 1, 2013 -
8124

Coautores(as) (7)