Sílvio Cláudio da Costa | SIMBBTEC 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Maringá

Sílvio Cláudio da Costa

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Avaliação do Potencial Nutricional de Caules e Ramos de Stevia rebaudiana
Daiane Amaral Bedin ¹
Simone R. Ciotta ¹
Antônio Sérgio Dacome ¹
Paula Gimenez Milani Fernandes ¹
Sílvio Cláudio da Costa ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá
Vol. 2, 2019. -
114319

Biotecnologia Agrícola

Trabalho completo
Avaliação Morfológica de Microcápsulas de Extratos de Stevia rebaudiana obtidas por Spray drying
Fabiane Hodas ¹
Maria Rosa Trentin Zorzenon ¹
Simone R. Ciotta ¹
Djéssica Tatiane Raspe ¹
Antônio Sérgio Dacome ¹
Paula Gimenez Milani Fernandes ¹
Sílvio Cláudio da Costa ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá
Vol. 2, 2019. -
114289

Biotecnologia Agrícola

Trabalho completo
Composição proximal de geleias de cerveja elaboradas com edulcorantes artificiais e naturais extraídos da Stevia rebaudiana
sandra beserra ¹
Guilherme da Costa Patzsch ¹
André Zanutto Duarte ¹
Flávio Augusto Vicente Seixas ¹
Sílvio Cláudio da Costa ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá
Vol. 2, 2019. -
114292

Biotecnologia Industrial

Trabalho completo
Microencapsulação preserva compostos bioativos de extrato etanólico de Stevia rebaudiana submetidos a digestão in vitro
Maria Rosa Trentin Zorzenon ¹
Maysa Formigoni ¹
Fabiane Hodas ¹
Simone R. Ciotta ¹
Paula Gimenez Milani Fernandes ¹
Sílvio Cláudio da Costa ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá
Vol. 2, 2019. -
114285

Biotecnologia Agrícola

Trabalho completo
Microencapsulação por spray drying de extrato aquoso de folhas de Stevia rebaudiana
Fabiane Hodas ¹
Maria Rosa Trentin Zorzenon ¹
Simone R. Ciotta ¹
Antônio Sérgio Dacome ¹
Paula Gimenez Milani Fernandes ¹
Sílvio Cláudio da Costa ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá
Vol. 2, 2019. -
114286

Biotecnologia Agrícola

Trabalho completo

Coautores(as) (15)

Publicações em outros proceedings