Edlaine Costa | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)

Edlaine Costa

Papers (1)

Ilex paraguariensis PROCESSING PRESERVES THE BIOACTIVE COMPOUNDS AND AFFECTS THE ANTIMICROBIAL ACTIVITY
David Fernando dos Santos ¹
Vandressa Alves ²
Edlaine Costa ¹
Andre Martins ¹
Cátia Tavares dos Passos Francisco ¹
Gustavo Henrique Fidelis dos Santos ¹
Vania ³
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
² Universidade Estadual do Centro-Oeste
³ Intituto Federal de Minas Gerais
Vol 14, 2021 -
144832

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (6)