Francielli Brondani Silva

Universidade Federal de Sergipe/Departamento de Engenharia Química/Laboratório de Biotecnologia Ambiental-LABAM/DEQ/UFS

Papers (4)

OBTENTION AND CHARACTERIZATION OF ERVA MATE (Ilex paraguariensis) EXTRACT: FLAVONOIDS AND PHENOLICS COMPOUNDS
Silvia Maria Martelli ¹
Francielli Brondani Silva ²
Carolina Aparecida Antunes Amadeu ¹
Euclésio Simionatto Simionatto ³
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
² Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados
³ Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul
vol. 4, 2019 -
108852

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
POTENCIAL DE UVA BRS MAGNA NA ELABORAÇÃO DE LICOR
Francielli Brondani Silva ¹
Mariana Souza Leite Garcia-Santos ²
Silvia Maria Martelli ³
Ellen Silva Lago Vanzela ⁴
¹ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Engenharia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados
⁴ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” IBILCE/UNESP
Vol 14, 2021 -
144664

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
CONTEÚDO DE HIDROXIMETILFURFURAL EM BARRA DE VEGETAIS
Mariana Souza Leite Garcia Santos ¹
Victoria Diniz Shimizu Marin ²
Francielli Brondani Silva ²
Natália Soares Janzantti ³
Ellen Silva Lago Vanzela ⁴
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
⁴ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” IBILCE/UNESP
Vol 14, 2021 -
144634

Food Formulation and Processing (FP)

Pôster
POTENCIAL DE UVA BRS CARMEM NA ELABORAÇÃO DE LICOR
Francielli Brondani Silva ¹
Victoria Diniz Shimizu Marin ¹
Yara Paula de Oliveira Nishiyama ²
Ellen Silva Lago Vanzela ³
¹ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Engenharia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” IBILCE/UNESP
Vol 14, 2021 -
144659

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Francielli Brondani Silva

OBTENTION AND CHARACTERIZATION OF ERVA MATE (Ilex paraguariensis) EXTRACT: FLAVONOIDS AND PHENOLICS COMPOUNDS

POTENCIAL DE UVA BRS MAGNA NA ELABORAÇÃO DE LICOR

CONTEÚDO DE HIDROXIMETILFURFURAL EM BARRA DE VEGETAIS

POTENCIAL DE UVA BRS CARMEM NA ELABORAÇÃO DE LICOR

Co-authors (11)

Ellen Silva Lago Vanzela

Natália Soares Janzantti

Silvia Maria Martelli

Francielli Brondani Silva

Silvia Maria Martelli

Victoria Diniz Shimizu Marin

Mariana Souza Leite Garcia-Santos

Carolina Aparecida Antunes Amadeu

Euclésio Simionatto Simionatto

Mariana Souza Leite Garcia Santos

Yara Paula de Oliveira Nishiyama

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