Juliana Alves Macedo | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Juliana Alves Macedo

Papers (3)

EFFECTS OF GRAPE POMACE EXTRACTS IN HEPATIC STEATOSIS
Camila Rubia ¹
Juliana Alves Macedo ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
114381

4. Food and Health (AS)

Pôster
Effect of nanoemulsified structured lipids containing behenic acid on pancreatic lipase activity
Renata Luana de Pádua Gandra ¹
Julia Zuin ²
Débora Kono Taketa Moreira ²
Ana Paula Ribeiro ³
GABRIELA ALVES MACEDO ³
Juliana Alves Macedo ²
¹ Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
114698

4. Food and Health (AS)

Pôster
UTILIZAÇÃO DE FARINHAS DE VEGETAIS NA ELABORAÇÃO DE CEREAIS MATINAIS EXTRUSADOS COLORIDOS NATURALMENTE COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS BIOATIVAS
Victor Guilherme Sebastião ¹
Daniel Batista ²
Ana Paula Rebellato ³
Juliana Alves Macedo ³
Caroline Joy Steel ⁴
¹ Departamento de Tecnologia (DTA) / Faculdade de Engenharia de alimentos (FEA) / Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Unviversidade Estadual de Campinas
³ Universidade Estadual de Campinas
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143465

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (11)