Renata Luana de Pádua Gandra | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Renata Luana de Pádua Gandra

Also published on: SLACA 2021

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Effect of nanoemulsified structured lipids containing behenic acid on pancreatic lipase activity
Renata Luana de Pádua Gandra ¹
Julia Zuin ²
Débora Kono Taketa Moreira ²
Ana Paula Ribeiro ³
GABRIELA ALVES MACEDO ³
Juliana Alves Macedo ²
¹ Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
114698

4. Food and Health (AS)

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