Érica Oliveira Barizão | SLACA | Galoá Proceedings

Érica Oliveira Barizão

Trabalhos (2)

EFFECT OF SOLVENT ON EXTRACTING PHENOLIC COMPOUNDS FROM BERRIES CULTIVATED IN THE SOUTH OF BRAZIL AND THEIR ANTIOXIDANT CAPACITY
Érica Oliveira Barizão
Joana Schuelter Boeing
Beatriz Costa e Silva
Paula Fernandes Montanher
Vitor de Cinque Almeida
JESUI VISENTAINER ¹
¹ Departamento de Química / UEM
vol. 1, 2013 -
8979

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
Efeitos da extração na capacidade antioxidante de frutas nativas e exóticas
Nicácio, A.E. ¹
Suzuki, R. M. ²
Boeing, J. S. ¹
Barizão, E. O. ¹
Visentainer, J. V. ³
Maldaner, L. ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá - Depto de Química
² Câmpus Apucarana / UFTPR
³ Departamento de Química / UEM
vol. 2, 2015 -
34876

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-autores (11)