Débora Filippi

IFRS- Campus Sertão

Trabalhos (3)

USO DE ULTRASSOM NA EXTRAÇÃO DE POLIFENÓIS TOTAIS PRESENTES EM PITANGA (Eugenia uniflora L.)
Débora Filippi ¹
Julia Baranzelli ²
Denise Bilibio ³
Wagner Luiz Priamo ⁴
Vanderlei Bettiol ⁵
¹ IFRS- Campus Sertão
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS)
³ Instituição Federal de Educação Ciência e Tecnologia Rio Grande do Sul, Campus Sertão
⁴ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Sertão
⁵ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – IFRS - Campus Sertão, Rod. RS 135, Km 25, Distrito En
vol. 1, 2013 -
9108

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
APROVEITAMENTO DO SORO DE QUEIJO PARA PRODUÇÃO DE QUEIJO PETIT SUISSE
Lucimara Tamires Gempka ¹
Débora Filippi ²
Julia Baranzelli ³
Kelly Anne Daronchi ⁴
Taís Letícia Bernardi ⁵
Flaviana Zeni ¹
¹ Campus Sertão / IFRS
² IFRS- Campus Sertão
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS)
⁴ Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia Rio Grande do Sul-Campos Sertão
⁵ IFRS - Câmpus Sertão
vol. 1, 2013 -
9473

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
EVALUATION OF PHYTOCHEMICAL COMPOUNDS EXTRACTED FROM ROMÃ, ARATICUM AND BUTIÁ
Güllich, L.M.D. ¹
FILIPPI, D. ²
ZANELLA,O ²
PRIAMO,W.L. ²
BILIBIO, D. ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Sertão
² Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Sertão
vol. 2, 2015 -
35425

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Débora Filippi

USO DE ULTRASSOM NA EXTRAÇÃO DE POLIFENÓIS TOTAIS PRESENTES EM PITANGA (Eugenia uniflora L.)

APROVEITAMENTO DO SORO DE QUEIJO PARA PRODUÇÃO DE QUEIJO PETIT SUISSE

EVALUATION OF PHYTOCHEMICAL COMPOUNDS EXTRACTED FROM ROMÃ, ARATICUM AND BUTIÁ

Co-autores (13)

Denise Bilibio

Denise Bilibio

Wagner Luiz Priamo

Wagner Luiz Priamo

Julia Baranzelli

Débora Filippi

Odivan Zanella

Kelly Anne Daronchi

Flaviana Zeni

Letícia Güllich

Vanderlei Bettiol

Lucimara Tamires Gempka

Taís Letícia Bernardi

Discussões Científicas de Qualidade