VANDERLEI BOTH

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA/DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA

Papers (3)

EFEITO DO INIBIDOR DE ETILENO 1-METILCICLOPROPENO NA COMPOSIÇÃO VOLÁTIL DE MAÇÃS ‘ROYAL GALA’
DANIELE FREITAS FERREIRA ¹
VANDERLEI BOTH ²
AURI BRACKMANN ²
Roger Wagner ³
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA / DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS
² UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA/DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
vol. 1, 2013 -
11123

Food Analysis (AA)

Poster
EFEITO DO ARMAZENAMENTO EM CONDIÇÕES DE OXIGÊNIO EXTREMAMENTE BAIXAS NA COMPOSIÇÃO VOLÁTIL DE MAÇÃS ‘ROYAL GALA’
DANIELE FREITAS FERREIRA ¹
VANDERLEI BOTH ²
AURI BRACKMANN ²
Roger Wagner ³
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA / DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS
² UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA/DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
vol. 1, 2013 -
11867

Food Analysis (AA)

Poster
EVALUATION OF STORAGE IN CONTROLLED ATMOSPHERE OF PECAN NUT
Stephanie Ribeiro ¹
Roger Wagner ²
Sabrina Sauthier Monteiro ³
VANDERLEI BOTH ⁴
Diniz Fronza ³
Jonas Janer Hamann ³
Sarah Edler Forgiarini ³
¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
² Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria
³ Universidade Federal de Santa Maria
⁴ UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA/DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
-
70751

Formulation e processing of food (FP)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

VANDERLEI BOTH

EFEITO DO INIBIDOR DE ETILENO 1-METILCICLOPROPENO NA COMPOSIÇÃO VOLÁTIL DE MAÇÃS ‘ROYAL GALA’

EFEITO DO ARMAZENAMENTO EM CONDIÇÕES DE OXIGÊNIO EXTREMAMENTE BAIXAS NA COMPOSIÇÃO VOLÁTIL DE MAÇÃS ‘ROYAL GALA’

EVALUATION OF STORAGE IN CONTROLLED ATMOSPHERE OF PECAN NUT

Co-authors (10)

Roger Wagner

Roger Wagner

Stephanie Ribeiro

DANIELE FREITAS FERREIRA

AURI BRACKMANN

Sabrina Sauthier Monteiro

VANDERLEI BOTH

Diniz Fronza

Jonas Janer Hamann

Sarah Edler Forgiarini

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