Jonas Janer Hamann | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Jonas Janer Hamann

Papers (1)

EVALUATION OF STORAGE IN CONTROLLED ATMOSPHERE OF PECAN NUT
Stephanie Ribeiro ¹
Roger Wagner ²
Sabrina Sauthier Monteiro ³
VANDERLEI BOTH ⁴
Diniz Fronza ³
Jonas Janer Hamann ³
Sarah Edler Forgiarini ³
¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
² Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria
³ Universidade Federal de Santa Maria
⁴ UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA/DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
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70751

Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (6)