Ebenézer de Oliveira Silva

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Trabalhos (5)

CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MELÕES CANTALOUPE TRATADOS COM 1-MCP E ACONDICIONADOS EM DIFERENTES ATMOSFERAS MODIFICADAS.
Francisco Oiram Filho ¹
Thayane Rabelo Braga
Milena Maria Tomaz de Oliveira
Marcia Regia Souza da Silveira ²
Felipe Terra ³
Ebenézer de Oliveira Silva ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ Dow Brasil - SP
vol. 1, 2013 -
12341

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MELÕES GÁLIA TRATADOS COM 1-MCP E ACONDICIONADOS EM DIFERENTES ATMOSFERAS MODIFICADAS.
Francisco Oiram Filho ¹
Thayane Rabelo Braga
Milena Maria Tomaz de Oliveira
Marcia Regia Souza da Silveira ²
Felipe Terra ³
Ebenézer de Oliveira Silva ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ Dow Brasil - SP
vol. 1, 2013 -
12425

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEIRA DE MELANCIAS SEM SEMENTES TRATADAS COM 1-METILCICLOPROPENO (1-MCP)
Thayane Rabelo Braga
Francisco Oiram Filho ¹
Ebenézer de Oliveira Silva ²
Felipe Terra ³
Marcia Regia Souza da Silveira ²
Milena Maria Tomaz de Oliveira
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ Dow Brasil - SP
vol. 1, 2013 -
13130

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE TOMATE EM FUNÇÃO DA FREQUÊNCIA DE IRRIGAÇÃO.
Thayane Rabelo Braga
Mário de Oliveira Rebouças Neto
Ebenézer de Oliveira Silva ¹
Benito Menezes de Azevedo
Marcia Regia Souza da Silveira ¹
MARIA LIDIANE DA SILVA SOARES ²
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
² UFC - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / Universidade Federal do Ceará
vol. 1, 2013 -
13184

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
REVESTIMENTOS DE ZEÍNA (NÃO MODIFICADA OU RETICULADA) E SEUS EFEITOS SOBRE A ESTABILIDADE DE GOIABAS
Talita Macedo dos Santos ¹
Antonio Willian de Oliveira Araújo ¹
Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão ¹
Nádia Maria dos Santos Matos Sá ¹
Carla Milena de Souza Silva ¹
Ebenézer de Oliveira Silva ²
Men de Sá Moreira de Souza Filho ²
Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo ²
¹ Universidade Federal do Ceará
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
-
71967

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Ebenézer de Oliveira Silva

CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MELÕES CANTALOUPE TRATADOS COM 1-MCP E ACONDICIONADOS EM DIFERENTES ATMOSFERAS MODIFICADAS.

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MELÕES GÁLIA TRATADOS COM 1-MCP E ACONDICIONADOS EM DIFERENTES ATMOSFERAS MODIFICADAS.

CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEIRA DE MELANCIAS SEM SEMENTES TRATADAS COM 1-METILCICLOPROPENO (1-MCP)

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE TOMATE EM FUNÇÃO DA FREQUÊNCIA DE IRRIGAÇÃO.

REVESTIMENTOS DE ZEÍNA (NÃO MODIFICADA OU RETICULADA) E SEUS EFEITOS SOBRE A ESTABILIDADE DE GOIABAS

Co-autores (16)

Thayane Rabelo Braga

MARIA LIDIANE DA SILVA SOARES

Ebenézer de Oliveira Silva

Marcia Regia Souza da Silveira

Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão

Francisco Oiram Filho

Milena Maria Tomaz de Oliveira

Felipe Terra

Antonio Willian de Oliveira Araújo

Mário de Oliveira Rebouças Neto

Benito Menezes de Azevedo

Talita Macedo dos Santos

Nádia Maria dos Santos Matos Sá

Carla Milena de Souza Silva

Men de Sá Moreira de Souza Filho

Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo

Discussões Científicas de Qualidade