Thayane Rabelo Braga | SLACA | Galoá Proceedings

Thayane Rabelo Braga

Trabalhos (5)

CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MELÕES CANTALOUPE TRATADOS COM 1-MCP E ACONDICIONADOS EM DIFERENTES ATMOSFERAS MODIFICADAS.
Francisco Oiram Filho ¹
Thayane Rabelo Braga
Milena Maria Tomaz de Oliveira
Marcia Regia Souza da Silveira ²
Felipe Terra ³
Ebenézer de Oliveira Silva ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ Dow Brasil - SP
vol. 1, 2013 -
12341

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MELÕES GÁLIA TRATADOS COM 1-MCP E ACONDICIONADOS EM DIFERENTES ATMOSFERAS MODIFICADAS.
Francisco Oiram Filho ¹
Thayane Rabelo Braga
Milena Maria Tomaz de Oliveira
Marcia Regia Souza da Silveira ²
Felipe Terra ³
Ebenézer de Oliveira Silva ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ Dow Brasil - SP
vol. 1, 2013 -
12425

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEIRA DE MELANCIAS SEM SEMENTES TRATADAS COM 1-METILCICLOPROPENO (1-MCP)
Thayane Rabelo Braga
Francisco Oiram Filho ¹
Ebenézer de Oliveira Silva ²
Felipe Terra ³
Marcia Regia Souza da Silveira ²
Milena Maria Tomaz de Oliveira
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ Dow Brasil - SP
vol. 1, 2013 -
13130

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE TOMATE EM FUNÇÃO DA FREQUÊNCIA DE IRRIGAÇÃO.
Thayane Rabelo Braga
Mário de Oliveira Rebouças Neto
Ebenézer de Oliveira Silva ¹
Benito Menezes de Azevedo
Marcia Regia Souza da Silveira ¹
MARIA LIDIANE DA SILVA SOARES ²
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
² UFC - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / Universidade Federal do Ceará
vol. 1, 2013 -
13184

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BISCOITO TIPO SEQUILHO À BASE DE EXTRATO DE SOJA E CENOURA
MARIA LIDIANE DA SILVA SOARES ¹
Maria Micheline Teixeira Lopes
Maria Carmo Passos
Thayane Rabelo Braga
Carol Ferreira Gomes
Ana Geórgia da Silva Vilarouca ²
¹ UFC - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Ceará Departamento de Tecnologia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
13661

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (12)