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ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

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Universidade Federal do Ceará

Nádia Maria dos Santos Matos Sá

Trabalhos (1)
  • REVESTIMENTOS DE ZEÍNA (NÃO MODIFICADA OU RETICULADA) E SEUS EFEITOS SOBRE A ESTABILIDADE DE GOIABAS

    • Talita Macedo dos Santos 1
    • Antonio Willian de Oliveira Araújo 1
    • Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão 1
    • Nádia Maria dos Santos Matos Sá 1
    • Carla Milena de Souza Silva 1
    • Ebenézer de Oliveira Silva 2
    • Men de Sá Moreira de Souza Filho 2
    • Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo 2
    • 1 Universidade Federal do Ceará
    • 2 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
    -
    71967
    Formulação e processamento de alimentos (FP)
    Pôster

Co-autores (7)

  • Ebenézer de Oliveira Silva

    5 publicações

    Veja autor >

  • Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão

    4 publicações

    Veja autor >

  • Antonio Willian de Oliveira Araújo

    2 publicações

    Veja autor >

  • Talita Macedo dos Santos

    1 publicação

    Veja autor >

  • Carla Milena de Souza Silva

    1 publicação

    Veja autor >

  • Men de Sá Moreira de Souza Filho

    1 publicação

    Veja autor >

  • Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo

    1 publicação

    Veja autor >

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