Antonio Willian de Oliveira Araújo | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará

Antonio Willian de Oliveira Araújo

Trabalhos (2)

FILMES À BASE DE AMIDO/MUCILAGEM DE QUIABO: ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO
Antonio Willian de Oliveira Araújo ¹
Andrêssa Galvão ¹
Marília de Albuquerque Oliveira ²
Maria do Socorro Rocha Bastos ³
¹ Universidade Federal do Ceará
² Bolsista EMBRAPA
³ pesquisadora da EMBRAPA Agroindústria Tropical.
-
66750

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
REVESTIMENTOS DE ZEÍNA (NÃO MODIFICADA OU RETICULADA) E SEUS EFEITOS SOBRE A ESTABILIDADE DE GOIABAS
Talita Macedo dos Santos ¹
Antonio Willian de Oliveira Araújo ¹
Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão ¹
Nádia Maria dos Santos Matos Sá ¹
Carla Milena de Souza Silva ¹
Ebenézer de Oliveira Silva ²
Men de Sá Moreira de Souza Filho ²
Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo ²
¹ Universidade Federal do Ceará
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
-
71967

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (10)