Simone Andreoti Mendes Floriano | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Norte do Paraná

Simone Andreoti Mendes Floriano

Trabalhos (2)

Desenvolvimento de sorvete probiótico: estudo do tipo de inóculo e efeito do tempo de armazenamento sobre a viabilidade de Lactobacillus acidophilus La-5.
Evelyn Marssola Castro ¹
Rejane Lemos Chiquetti ¹
Geisa Demele Valério ¹
Luciana de Jesus Bernini ¹
Simone Andreoti Mendes Floriano ¹
Elsa Helena Walter de Santana ¹
Lina Casale Aragón-Alegro ¹
Cínthia Hoch Batista de Souza ¹
¹ Universidade Norte do Paraná
vol. 1, 2013 -
9692

Alimentos Funcionais (AF)

Poster
Produção e caracterização de iogurte natural com geléia de hibisco
FLORIANO, S. A. M. ¹
NUNES, A. L. S. ²
MARRONE, M. M. ¹
COSTA, G. N. ¹
¹ Universidade Norte do Paraná
² UNOPAR
vol. 2, 2015 -
35082

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-autores (11)