Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Norte do Paraná

Giselle Nobre Costa

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Avaliação dos efeitos de Bifidobacterium lactis "in vivo" em pacientes com síndrome metabólica
Microbiologia de Alimentos (MI)

COSTA, G. N. ¹ ; BERNINI, L. de J. ¹ ; NUNES, A. L. S. ¹ ; SIMAO, A. N. C. ² ; SOUZA, C. H. B. ¹ ; DICHI, I. ²

¹ Universidade Norte do Paraná ;

² Universidade Estadual de Londrina

vol. 2, 2015 -
35081
Produção e caracterização de iogurte natural com geléia de hibisco
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

FLORIANO, S. A. M. ¹ ; NUNES, A. L. S. ² ; MARRONE, M. M. ¹ ; COSTA, G. N. ¹

¹ Universidade Norte do Paraná ;

² UNOPAR

vol. 2, 2015 -
35082
Impacto de intervenção probiótica sobre a microbiota fecal humana
Microbiologia de Alimentos (MI)

HENRIQUE; F.C. ¹ ; VILAS-BOAS; L.A. ¹ ; COSTA, G. N. ² ; WOLF; I.R. ¹ ; MIGLIORANZA, L.H.S. ¹

¹ Universidade Estadual de Londrina ;

² Universidade Norte do Paraná

vol. 2, 2015 -
35506

Coautores(as) (11)

Publicações em outros proceedings

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In vitro FERMENTATION OF Bifidobacterium lactis-BASED SYNBIOTICS BY HUMAN FAECAL BACTERIA