Renata Cunha dos Reis | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás

Renata Cunha dos Reis

Papers (4)

QUALIDADE NUTRICIONAL DA CARNE DE TOURINHOS NELORE E ½ ANGUS-NELORE TERMINADOS A PASTO COM SUPLEMENTAÇÃO OU EM CONFINAMENTO
Renata Cunha dos Reis ¹
MOACIR EVANDRO LAGE ²
Odislei Fagner Ribeiro Cunha ³
JOÃO RESTLE ³
MARIA IZABEL AMARAL SOUZA ²
FRANCINE OLIVEIRA SOUZA DUARTE ²
RODOLFO HENRIQUE GUIMARÃES DE SOUSA ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
² Universidade Federal de Goiás
³ Universidade Federal do Tocantins
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66487

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DA CARNE DE TOURINHOS NELORE E ½ ANGUS-NELORE TERMINADOS A PASTO COM SUPLEMENTAÇÃO OU EM CONFINAMENTO
Renata Cunha dos Reis ¹
MOACIR EVANDRO LAGE ²
Odislei Fagner Ribeiro Cunha ³
JOÃO RESTLE ³
MARIA IZABEL AMARAL SOUZA ⁴
FRANCINE OLIVEIRA SOUZA DUARTE ⁴
Bruna Siqueira Gomes de Lima ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
² Universidade do Estado de Santa Catarina
³ Universidade Federal do Tocantins
⁴ Universidade Federal de Goiás
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66491

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
ACEITABILIDADE DE CHIPS DE HORTALIÇAS ELABORADOS POR DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA E SECAGEM CONVECTIVA
Diva Mendonça Garcia ¹
Rafaela Martins Araújo ¹
Wanderson Gonçalves Lima ¹
Ulisses Rodrigues Alencar ¹
Renata Cunha dos Reis ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
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66528

Formulation e processing of food (FP)

Pôster
INFLUÊNCIA DA CONDIÇÃO DA CULTURA INICIADORA E DA ADIÇÃO DE LEITE EM PÓ NA ACEITABILIDADE E VISCOSIDADE DE IOGURTES
Diva Mendonça Garcia ¹
Maria Isabella Silva Santos ¹
Rafaella de Oliveira Souza ¹
Larissa Ribeiro Pontes ¹
Nathalia Gabriella Silveira Nascimento ¹
Ulisses Rodrigues Alencar ¹
Renata Cunha dos Reis ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
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66532

Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (15)