Darlene Cavalheiro | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade do Estado de Santa Catarina

Darlene Cavalheiro

Trabalhos (2)

REDUÇÃO DE SÓDIO EM PÃO TIPO BISNAGUINHA
Bruna Marina Cella ¹
Fabiomar Tecchio ¹
Darlene Cavalheiro ¹
Luciola Bagatini ¹
Juliana Steffens ²
Georgia Ane Raquel Sehn ¹
¹ Universidade do Estado de Santa Catarina
² URI
-
69887

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
COMPARAÇÃO DA ACIDEZ TITULÁVEL DE LEITE FLUIDO INTEGRAL, SEMIDESNATADO E DESNATADO, ULTRA PASTEURIZADO (UHT) INDUSTRIALIZADO NO OESTE DE SANTA CATARINA, EM DIFERENTES ESTAÇÕES DO ANO
Vinicius Badia ¹
Gabriela Polmann ²
Weber da Silva Robazza ¹
Darlene Cavalheiro ¹
Elisandra Rigo ¹
¹ Universidade do Estado de Santa Catarina
² Universidade Federal de Santa Catarina
-
70609

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (9)