Giuseppina Lima | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Giuseppina Lima

Papers (2)

Provitamin A carotenoids in bananas and plantains as markers for biofortification
Cristine Vanz Borges ¹
Igor Otavio Minatel ¹
Matheus Antônio Filiol Belin ¹
Hector Gomez ¹
Camila Renata Corrêa ¹
Edson Perito Amorim ²
Giuseppina Lima ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
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71075

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
Post-harvest changes in ascorbic acid of bananas and plantains
Cristine Vanz Borges ¹
Igor Otavio Minatel ¹
Matheus Antônio Filiol Belin ¹
Hector Gomez ¹
Edson Perito Amorim ²
Giuseppina Lima ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
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71084

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (6)