Gustavo Moreno Frederico

Centro Universitário FAG

Papers (3)

AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA PROTEICA DE HIDROLISADOS DE CABEÇA E CARCAÇA DE TILÁPIA, FÍGADO SUÍNO E FÍGADO DE AVES, PELO MÉTODO IN VIVO NA ALIMENTAÇÃO DE RATOS WISTARS
Bruna Moreto ¹
Thais Aline Castanha ²
Gustavo Moreno Frederico ³
Sara Coletti Pinto ³
Leandro Daniel De Paris ⁴
Frederico Lovato ⁵
Sabrine Zambiazi da Silva ⁶
Daniela Miotto Bernardi ⁷
¹ Nutrição / Centro Universitário FAG / Centro Universitário Fundação Assis Gurgacz
² CENTRO UNIVERSITÁRIO ASSIS GURGACZ
³ CENTRO UNIVERSITÁRIO ASSIS GURGACZ-FAG
⁴ Departamento de Engenharia Quimica - UEM
⁵ Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico
⁶ Fundação para o Desenvolvimento da Tecnologia
⁷ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
-
71951

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO DO EFEITO DA ADIÇÃO DIETÉTICA DE HIDROLISADOS DE CABEÇA E CARCAÇA DE TILÁPIA, FÍGADO SUÍNO E FÍGADO DE AVES SOBRE A COMPOSIÇÃO DE CARCAÇA E PESO DE ÓRGÃO DE RATOS WISTARS
Bruna Moreto ¹
Gustavo Moreno Frederico ²
Sara Coletti Pinto ²
Leandro Daniel De Paris ³
Frederico Lovato ⁴
Sabrine Zambiazi da Silva ⁵
Daniela Miotto Bernardi ⁶
¹ CENTRO UNIVERSITÁRIO ASSIS GURGACZ
² CENTRO UNIVERSITÁRIO ASSIS GURGACZ-FAG
³ Departamento de Engenharia Quimica - UEM
⁴ Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico
⁵ Fundação para o Desenvolvimento da Tecnologia
⁶ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
-
71973

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DA Cúrcuma longa L. SOBRE O PERFL LIPÍDICO E GORDURA EPIDIDIMAL EM RATOS WISTAR ALIMENTADOS COM DIETA DE CAFETERIA
Pamela Bacelar ¹
Mariane Oliveira ¹
João Pedro Oliveira ¹
Daniela Bernardi ¹
Gustavo Moreno Frederico ¹
Sara Coletti Pinto ¹
Sóstenez Silva ¹
¹ Centro Universitário FAG
-
71996

Food and Health (AS)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Gustavo Moreno Frederico

AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA PROTEICA DE HIDROLISADOS DE CABEÇA E CARCAÇA DE TILÁPIA, FÍGADO SUÍNO E FÍGADO DE AVES, PELO MÉTODO IN VIVO NA ALIMENTAÇÃO DE RATOS WISTARS

AVALIAÇÃO DO EFEITO DA ADIÇÃO DIETÉTICA DE HIDROLISADOS DE CABEÇA E CARCAÇA DE TILÁPIA, FÍGADO SUÍNO E FÍGADO DE AVES SOBRE A COMPOSIÇÃO DE CARCAÇA E PESO DE ÓRGÃO DE RATOS WISTARS

AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DA Cúrcuma longa L. SOBRE O PERFL LIPÍDICO E GORDURA EPIDIDIMAL EM RATOS WISTAR ALIMENTADOS COM DIETA DE CAFETERIA

Co-authors (12)

Daniela Miotto Bernardi

Sabrine Zambiazi da Silva

Frederico Lovato

Bruna Moreto

Sara Coletti Pinto

Leandro Daniel De Paris

Thais Aline Castanha

Mariane Oliveira

Pamela Bacelar

João Pedro Oliveira

Daniela Bernardi

Sóstenez Silva

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