Laíza Soliely Costa Gonçalves

UFPB

Trabalhos (10)

DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE SORVETE DE MAÇÃ SIMBIÓTICO
Catiele Silva de oliveira
Fabiana Augusta Santiago Beltrão
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
Lian Rodrigo Torres Cavalcante
¹ UFPB
Vol 1, 2018 -
98119

ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

APRESENTAÇÃO EM BANNER
CARACTERIZAÇÃO DE DOCE DE LEITE PASTOSO COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE POLPA DE JABUTICABA (Myrciaria cauliflora)
Dinelly Tamires Porpino dos Santos
Fabiana Augusta Santiago Beltrão
Marina Lopes
Joseandro Pessoa
Lucélia Santos
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
¹ UFPB
Vol 1, 2018 -
98083

ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

APRESENTAÇÃO EM BANNER
CARACTERIZAÇÃO DE DOCE DE LEITE PASTOSO COM DIFERENTES FORMULAÇÕES DE FRUTAS EXÓTICAS
Lian Rodrigo Torres Cavalcante
Fabiana Augusta Santiago Beltrão
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
Romario Andrade
Gustavo Santos de Lima
¹ UFPB
Vol 1, 2018 -
98090

ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

APRESENTAÇÃO EM BANNER
DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO COMPARATIVA DE MANTEIGAS FORMULADAS COM LEITES BOVINO E CAPRINO
Nadson Libio
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
Heloisa Helena Gomes
Lian Rodrigo Torres Cavalcante
Maria Aparecida Soares Ribeiro
Fabiana Augusta Santiago Beltrão
¹ UFPB
Vol 1, 2018 -
98104

ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

APRESENTAÇÃO EM BANNER
PERFIL LIPÍDICO E TEOR DE COLESTEROL TOTAL DE LEITE CAPRINO
AMANDA RAFAELLA LIMA DE ALMEIDA ¹
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ¹
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
Ugo Martins dos Santos Batista ¹
Aliou Toro Lafia ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
115713

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
AVALIAÇÃO DE AÇÚCARES EM IOGURTES DE LEITE CAPRINO SABOR CAFÉ FERMENTADOS PELOS GRÃOS DE KEFIR
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
AMANDA RAFAELLA LIMA DE ALMEIDA ¹
Aliou Toro Lafia ¹
Ellen Inácio Gomes ²
Ugo Martins dos Santos Batista ¹
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Colégio Agrícola Vidal de Negreiros
Vol. 2, 2019 -
118177

4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster
QUEIJO DO REINO: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO QUÍMICA DE COR E TEXTURA
Breno Marinho Leite Falcão ¹
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
Magno levy Gomes pinto ¹
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118187

4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster
AVALIAÇÃO DE TEORES DE AÇÚCARES EM DE QUEIJO “CHEVROTIN” SIMBIOTICO
Antonio Alef Pereira de Oliviera ¹
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ¹
Aliou Toro Lafai ¹
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118275

4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LICOR À BASE DE AGUARDENTE E POLPA DE KIUWI
Antonio Alef Pereira de Oliviera ¹
Ellen Inácio Gomes ²
Ugo Martins dos Santos Batista ¹
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
Maria Aparecida Soares Ribeiro
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Outros
Vol. 2, 2019 -
119195

4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster
AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS DE QUALIDADE NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS EM UMA REDE DE SUPERMERCADOS EM SOLÂNEA - PB
Renato Anulino da Silva ¹
Túlio Ribeiro Sousa Lima ¹
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
Antonia Dayane Jenyffer de Farias Marques ¹
Hiandra Shara Sousa Cruz ¹
José Mancinelli Ledo do Nascimento ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118255

5.2 GESTÃO DA QUALIDADE

Pôster

ENAG

Laíza Soliely Costa Gonçalves

Co-autores (28)

Fabiana Augusta Santiago Beltrão

Fabiana Augusta Santiago Beltrão

Antonio Alef Pereira de Oliviera

Laíza Soliely Costa Gonçalves

Aliou Toro Lafia

Romario Andrade

Lian Rodrigo Torres Cavalcante

Gustavo Santos de Lima

Maria Aparecida Soares Ribeiro

Ugo Martins dos Santos Batista

Catiele Silva de oliveira

Maria Aparecida Soares Ribeiro

Ellen Inácio Gomes

Marina Lopes

AMANDA RAFAELLA LIMA DE ALMEIDA

Magno levy Gomes pinto

Nadson Libio

Joseandro Pessoa

Lucélia Santos

Breno Marinho Leite Falcão

Heloisa Helena Gomes

Aliou Toro Lafai

Dinelly Tamires Porpino dos Santos

Renato Anulino da Silva

Túlio Ribeiro Sousa Lima

Antonia Dayane Jenyffer de Farias Marques

Hiandra Shara Sousa Cruz

José Mancinelli Ledo do Nascimento

Discussões Científicas de Qualidade