SLACAN 2025

ACEITAÇÃO DE INSETOS COMO INGREDIENTES ALIMENTARES NO BRASIL: UM ESTUDO DE PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR

SLACAN 2025

INSETOS NA PANIFICAÇÃO: QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE BISCOITOS COM FARINHA DE TENÉBRIO (ZOPHOBAS MORIO)

SLACAN 2025

EFEITOS DA COMBINAÇÃO DE FARINHAS SOBRE AS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE MASSAS ALIMENTÍCIAS COM FARINHA DE ARROZ-DA-TERRA E FARINHA DE LARVA DE TENÉBRIO GIGANTE (Zophobas morio)

ENAG 2019

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LICOR À BASE DE AGUARDENTE E POLPA DE KIUWI

ENAG 2019

AVALIAÇÃO FíSICO QUÍMICA DE MANTEIGAS DE GARRAFA