Ugo Martins dos Santos Batista | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba

Ugo Martins dos Santos Batista

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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LICOR À BASE DE AGUARDENTE E POLPA DE KIUWI
Antonio Alef Pereira de Oliviera ¹
Ellen Inácio Gomes ²
Ugo Martins dos Santos Batista ³
Laíza Soliely Costa Gonçalves ³
Maria Aparecida Soares Ribeiro
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ³
¹ Universidade Federal do Ceará
² Outros
³ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
119195

4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster
PERFIL LIPÍDICO E TEOR DE COLESTEROL TOTAL DE LEITE CAPRINO
AMANDA RAFAELLA LIMA DE ALMEIDA ¹
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ¹
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
Ugo Martins dos Santos Batista ¹
Aliou Toro Lafia ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
115713

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
AVALIAÇÃO DE AÇÚCARES EM IOGURTES DE LEITE CAPRINO SABOR CAFÉ FERMENTADOS PELOS GRÃOS DE KEFIR
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
AMANDA RAFAELLA LIMA DE ALMEIDA ¹
Aliou Toro Lafia ¹
Ellen Inácio Gomes ²
Ugo Martins dos Santos Batista ¹
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Colégio Agrícola Vidal de Negreiros
Vol. 2, 2019 -
118177

4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster

Coautores(as) (7)

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