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ICBC 2018
STUDY OF CHANGES IN THE QUALITATIVE AND QUANTITATIVE PROFILES OF ANTHOCYANINS DURING THE STORAGE OF DEHYDRATED PRODUCT OF JAMBOLAN (Syzygium cumini (L.)) AT DIFFERENT TEMPERATURES
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RED WINE FROM BRS VIOLETA WITH MALOLACTIC FERMENTATION: BEHAVIOR OF THE PHENOLIC COMPOUNDS AFTER TREATMENT WITH GRANULATED FRENCH OAK DURING STORAGE AT DIFFERENT TEMPERATURES
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Seleção de Fatores para a Produção de Carotenoides Microbianos pela Rhodotorula mucilaginosa URM 7409
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Maximização das Condições de Processo para Produção de Carotenoides pela Levedura Rhodotorula lactosa
slaca-2017
OBTENÇÃO DE SUCOS DE UVAS BRASILEIRAS PELO MÉTODO DE EXTRAÇÃO POR ARRASTE A VAPOR
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