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VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos
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Universidade Estadual Paulista

Victoria Diniz Shimizu

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Trabalhos 1
  • APLICAÇÃO DE CORANTES OBTIDOS A PARTIR DE SUCO DE UVA BRS VIOLETA EM PRODUTOS COMERCIAIS PRÉ PREPARADOS

    • Ana Paula Santos 1
    • Victoria Diniz Shimizu 1
    • Roberto da Silva 1
    • Ellen Silva Lago-Vanzela 1
    • Iasnaia Maria de Carvalho Tavares 1
    • 1 Universidade Estadual Paulista
    Vol1,2018 -
    97450
    Ciência de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Ellen Silva Lago-Vanzela

    9 publicações

  • Roberto da Silva

    6 publicações

  • Ana Paula Santos

    2 publicações

  • Iasnaia Maria de Carvalho Tavares

    1 publicação

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