Gisele Fernanda Alves Silva | SECA | Galoá Proceedings

universidade Federal do Mato Grosso do Sul

Gisele Fernanda Alves Silva

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APROVEITAMENTO DO COPRODUTO DA VINIFICAÇÃO DA UVA BRS VIOLETA NA ELABORAÇÃO DE BARRA ESTRUTURADA DE FRUTA
Tuany Yuri Kuboyama Nogueira ¹
Gisele Fernanda Alves Silva ²
Ellen Silva Lago-Vanzela ¹
Roberto da Silva ¹
¹ Universidade Estadual Paulista
² universidade Federal do Mato Grosso do Sul
Vol1,2018 -
97506

Tecnologia de Alimentos

Pôster
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE CUPCAKES COM FARINHA DE TARO (Colocasia esculenta) COMO ALTERNATIVA NO DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS PARA PORTADORES DE DOENÇA CELÍACA
Pedro Garcia Pereira da Silva ¹
Ailim Yuki Nakashima ²
Marcello Lima Bertuci ²
Thais Dias Borges ²
Tuany Yuri Kuboyama Nogueira ³
Gisele Fernanda Alves Silva ²
¹ Universidade Federal do Rio Grande
² Universidade Federal da Grande Dourados
³ Universidade Estadual Paulista
Vol1,2018 -
97501

Tecnologia de Alimentos

Pôster
INFLUÊNCIA DO AMIDO SOLÚVEL NA PRODUÇÃO DE BIOMASSA MICELIAL E LIBERAÇÃO DE AÇÚCAR REDUTOR NO CULTIVO SUBMERSO DE MYCELIOPHTHORA THERMOPHILA I-1D3B
Gisele Fernanda Alves Silva ¹
Tuany Yuri Kuboyama Nogueira ²
João Cláudio Thomeo ²
¹ universidade Federal do Mato Grosso do Sul
² Universidade Estadual Paulista
Vol1,2018 -
97599

Bioprocessos

Pôster

Coautores(as) (8)

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