Silva, Mayara G. F. da

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Papers 2

EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY, PHENOLIC COMPOUNDS AND FLAVONOIDS OF ETHANOLIC EXTRACT AND ESSENTIAL OIL OF ROSEMARY (Rosmarinus officinalis)
Bioactive Compounds and Functional Foods

Tatiane Luiza Cadorin Oldoni ¹ ; Silva, Davi C. ; INGRIDY SIMONE RIBEIRO CABRAL ² ; Charles Windson Isidoro Haminiuk ³ ; Solange Teresinha Carpes ⁴ ; Daiane Pereira ¹ ; Cristiane de Moura ⁴ ; Rafaelly Simionatto Pinheiro ¹ ; Mirelli Bianchin ⁴ ; Silva, Mayara G. F. da

¹ Câmpus de Pato Branco / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Centro de Energia Nuclear na Agricultura / Universidade de São Paulo ;

³ Universidade Federal do Paraná ;

⁴ Departamento de Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

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COMPARITIVE STUDY OF TWO AROMATIC PLANTS IN RELATION TO THEIR ANTIOXIDANT POTENTIAL
Bioactive Compounds and Functional Foods

Ferrari, Ana P. ; Marchese, José A. ; INGRIDY SIMONE RIBEIRO CABRAL ¹ ; Solange Teresinha Carpes ² ; Leila Fernanda Serafini Heldt ³ ; Carla Adriana Pizarro Schmidt ⁴ ; Mirelli Bianchin ⁵ ; Charles Windson Isidoro Haminiuk ⁶ ; Ornella M. PORCU ⁷ ; Silva, Mayara G. F. da

¹ Centro de Energia Nuclear na Agricultura / Universidade de São Paulo ;

² Departamento de Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR - Campus Medianeira ;

⁵ Department of Chemical / Câmpus de Pato Branco / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁶ Universidade Federal do Paraná ;

⁷ Química / Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

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42317

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

Silva, Mayara G. F. da

EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY, PHENOLIC COMPOUNDS AND FLAVONOIDS OF ETHANOLIC EXTRACT AND ESSENTIAL OIL OF ROSEMARY (Rosmarinus officinalis)

COMPARITIVE STUDY OF TWO AROMATIC PLANTS IN RELATION TO THEIR ANTIOXIDANT POTENTIAL

Co-authors (15)

Charles Windson Isidoro Haminiuk

Solange Teresinha Carpes

Carla Adriana Pizarro Schmidt

Ornella M. PORCU

INGRIDY SIMONE RIBEIRO CABRAL

Leila Fernanda Serafini Heldt

Mirelli Bianchin

Tatiane Luiza Cadorin Oldoni

Mirelli Bianchin

Ferrari, Ana P.

Marchese, José A.

Silva, Davi C.

Daiane Pereira

Cristiane de Moura

Rafaelly Simionatto Pinheiro