Juliana Steffens in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Trabalhos 4

DESENVOLVIMENTO DE SENSORES DE BAIXO CUSTO PARA DETECÇÃO DE AROMAS ALIMENTÍCIOS COMERCIAIS
3. Engenharia de Materiais e Nanotecnologia

TIGGEMANN, Lídia ¹ ; VALDUGA, EUNICE ² ; MANZOLI, Alexandra ³ ; ARALDI, Tailane ⁴ ; STEFFENS, Juliana ⁵ ; STEFFENS, Clarice ⁴ ; BALLEN, Sandra ⁶ ; BOCALON, Cristian ⁷

¹ URI/Engenharia de Alimentos/Ciências Agrárias ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / URI ;

³ Embrapa Instrumentação ;

⁴ URI - Erechim ;

⁵ URI Erechim ;

⁶ URI - Campus de Erechim ;

⁷ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – Campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos

Vol 1, Ano 2014 -
22148
Secagem de pêssego em diferentes processos e cultivares com análise sensorial e aceitação do produto
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

BALKE, Marlova ¹ ; STEFFENS, Juliana ² ; STEFFENS, Clarice ³ ; SOARES, Mónica Beatriz Alvarado ⁴ ; VALDUGA, EUNICE ⁵ ; SOARES, Alexandre Batista de Jesus ⁶ ; OLIVEIRA, Heron Tolentino ⁷

¹ Universidade Regional Integrada/Erechim e Instituto Federal Rio Grande do Sul- Câmpus Erechim ;

² URI Erechim ;

³ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus Erechim ;

⁴ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – Campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos ;

⁵ URI-Erechim ;

⁶ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Engenharia Mecânica ;

⁷ Instituto Federal Rio Grande do Sul Campus Erechim

Vol 1, Ano 2014 -
21362
Obtenção de leite ovino em pó por meio de secagem por Spray Dryer
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

BALKE, Marlova ¹ ; STEFFENS, Juliana ² ; STEFFENS, Clarice ³ ; SOARES, Mónica Beatriz Alvarado ⁴ ; , Josiane Kilian ⁵

¹ Universidade Regional Integrada/Erechim e Instituto Federal Rio Grande do Sul- Câmpus Erechim ;

² URI Erechim ;

³ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus Erechim ;

⁴ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – Campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos ;

⁵ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Vol 1, Ano 2014 -
21449
AVALIAÇÃO DO EFEITO DO USO DE RACTOPAMINA NA TERMINAÇÃO DE SUÍNOS SOBRE O RENDIMENTO DE CORTES E QUALIDADE DE CARCAÇA
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

MARTINS, Daniela de Souza ¹ ; JANECZKO, Marcelo Urban ² ; KILIAN, Josiane ¹ ; STEFFENS, Juliana ³ ; SOARES, Mónica Beatriz Alvarado ⁴

¹ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / URI ;

³ URI Erechim ;

⁴ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – Campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos

Vol 1, Ano 2014 -
23588

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Juliana Steffens

DESENVOLVIMENTO DE SENSORES DE BAIXO CUSTO PARA DETECÇÃO DE AROMAS ALIMENTÍCIOS COMERCIAIS

Secagem de pêssego em diferentes processos e cultivares com análise sensorial e aceitação do produto

Obtenção de leite ovino em pó por meio de secagem por Spray Dryer

AVALIAÇÃO DO EFEITO DO USO DE RACTOPAMINA NA TERMINAÇÃO DE SUÍNOS SOBRE O RENDIMENTO DE CORTES E QUALIDADE DE CARCAÇA

Coautores(as) (15)

Clarice Steffens

Mónica Beatriz Alvarado Soares

EUNICE VALDUGA

Josiane Kilian

Josiane Kilian

Lídia Tiggemann

Marcelo Urban Janeczko

Marlova Balke

Alexandre Batista de Jesus Soares

Heron Tolentino Oliveira

Alexandra Manzoli

Tailane Araldi

Sandra Ballen

Cristian Bocalon

Daniela de Souza Martins

Publicações em outros proceedings