Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

¹ URI/Engenharia de Alimentos/Ciências Agrárias ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / URI ;

³ Embrapa Instrumentação ;

⁴ URI - Erechim ;

⁵ URI Erechim ;

⁶ URI - Campus de Erechim ;

⁷ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – Campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos