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SLACAN 2025
USO DE COMPOSTOS TERPÊNICOS NA EXTRAÇÃO DE CAROTENÓIDES DAS TORTAS RESIDUAIS OBTIDAS APÓS A EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE PEQUI
SLACAN 2025
Predição de adulteração de óleos vegetais utilizando modelos de machine learning associados à espectroscopia FT-IR
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Pressurized hot water extraction of inulin from roasted açaí seeds
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Temperature-driven variation of bioactive compounds in a beverage made from roasted açaí seeds using a capsule coffee maker
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Antioxidant effectiveness of β-caryophyllene in sunflower oil (Helianthus annuus) under induced lipid oxidation
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