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Caderno de resumos do XIII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada

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Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Samuel Santos de Oliveira

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Trabalhos 1
  • RECOVERY OF GREEN TERPENE-BASED EUTECTIC SOLVENTS IN LIPID PROCESSING: PHASE EQUILIBRIUM AND THERMODYNAMIC INSIGHTS

    • CHAVES, Clara Lelis Porto 1
    • BIALTAS, Thaissa 1
    • SOUZA, Ana Clara 1
    • OLIVEIRA, Samuel Santos de 1
    • SOUZA, Patrícia Tonon de 2
    • MAXIMO, Guilherme José 1
    • 1 Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
    • 2 Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP
    -
    336042
    Equilíbrio de fases
    Resumo

Coautores(as) (5)

  • Guilherme José Maximo

    7 publicações

  • Clara Lelis Porto Chaves

    4 publicações

  • Patrícia Tonon de Souza

    4 publicações

  • Thaissa Bialtas

    1 publicação

  • Ana Clara Souza

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2025

    ANTIOXIDANT CAPACITY AND CYTOTOXICITY OF FRACTIONATED EXTRACTS AND ALKALOID ISOLATED FROM ROASTED CAFERANA SEEDS

  • SLACAN 2025

    TECHNOLOGICAL AND NUTRACEUTICAL POTENTIAL OF ROASTED CAFERANA SEEDS FOR PRODUCTION OF ENERGY CAPSULES

  • SLACAN 2025

    AMINO ACIDS PROFILE OF CAFERANA SEEDS: BEFORE AND POST-ROASTING PROCESS

  • SLACAN 2025

    LOW-COST METHODOLOGY FOR QUANTIFICATION OF D-LACTAM IN CAFERANA PLANT EXTRACTS

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