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CBPC 2026

ISBN: 978-65-80968-62-6
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Anais do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

ISBN: 978-65-80968-62-6
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Acompanhe as principais atualizações e discussões sobre os trabalhos publicados em CBPC 2026!

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1 pessoa favoritou o trabalho "Aplicação pré-colheita de algas e melatonina na coloração e maturação de uva ‘BRS Melodia’"

21/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Pós-colheita de manga 'Tommy Atkins' produzida em diferentes tipos de porta-enxertos"

19/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "ATMOSFERA CONTROLADA NA CONSERVAÇÃO DO UMBU GIGANTE: EVIDÊNCIAS DE UM ESTUDO PIONEIRO"

19/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Influência dos estádios de maturação nas características fitoquímicas do tamarindo-indiano"

18/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Extrato pirolenhoso no controle de Colletotrichum sp."

15/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Extrato pirolenhoso no controle da podridão-mole (Rhizopus stolonifer) em morango"

15/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Uso de ácido salicílico na modulação fisiológica da senescência de pitaya vermelha"

14/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Conservação pós-colheita do umbu por recobrimento de amido de fruta-pão"

14/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Avaliação e otimização da aplicação de melatonina exógena em mamão durante o armazenamento"

14/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Automation of pulsed electric field during refrigerated storage in ‘Pérola’ pineapple"

14/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Economia de escala no armazenamento refrigerado de batata-semente"

14/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Temperaturas de armazenamento regulam a dormência de tubérculos de batata-semente Asterix"

14/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Revestimento com extrato de semente de açaí na qualidade de mamão minimamente processado"

14/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Coffee silverskin extract coating: bioactive profile and enzymatic activity of fresh melon"

08/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Óxido nítrico aplicado no início da armazenagem de maçãs ‘Galaxy’ em atmosfera controlada"

07/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Potencial de produto biológico no controle de bolor azul em lima ácida “Tahiti’’"

07/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Avaliação microbiológica de frutas cristalizadas por espectrometria de massas MALDI-TOF "

07/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Efeito de fontes de cálcio na qualidade pós-colheita de pitaia no semiárido"

07/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Qualidade físico-química de figos sob doses de silicato e intensidade de poda no semiárido"

07/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Valorização pós-colheita de fruta-pão: caracterização e potencial da farinha"

07/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Efeito do processo de cura sobre a perda de massa da Vanilla Pompona"

07/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Alginate coating with coffee silverskin extract: quality of fresh-cut melon during storage"

07/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Qualidade físico-química e diversidade fenotípica de etnovariedades amazônicas de abacaxi"

07/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Influência da secagem na extração de compostos bioativos contidos na casca da laranja "

06/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "SUBSTÂNCIAS HÚMICAS EM MICROVERDES DE Raphanus sativus L. SOB ESTRESSE SALINO "

06/10/2026
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2 pessoas favoritaram o trabalho "Secagem da polpa de muciri integral"

06/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Validação de método multirresíduo de pesticidas por GC-MS em flores de corte de crisântemo"

06/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Cinética de Secagem de Frutos Inteiros de Acerola Rubi-PB"

06/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Efeito da tostagem da castanha-do-Pará na aceitação sensorial de creme de cupuaçu"

06/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Revestimento com extrato de semente de açaí nas características físico-químicas do mamão"

06/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Efeitos da aplicação de revestimentos biodegradáveis na conservação póscolheita de tomate"

06/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Flavonoides, estresse oxidativo e qualidade em diferentes variedades de tomate"

05/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Análise histórica e evolução tecnológica dos estudos em pós-colheita "

05/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Caracterización de la familia mirosinasa de rabanito y su interacción con glucorafenina"

05/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Efecto del priming vegetal en pigmentos fotosintéticos de microgreens de rabanito"

05/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Actividad proteolítica y expresión de VpCHYMO1 en frutos de Papaya chilena tratados con SA"

05/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Modulación de CpICE por ácido salicílico en estrés por frío en Vasconcellea pubescens"

05/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Aplicação de nitroprussiato de sódio na conservação pós-colheita do mamão Formosa"

05/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Análise das boas práticas de fabricação (BPF) em supermercado"

05/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho " Avaliação pós-colheita de manga cv. Osteen para exportação sob diferentes revestimentos"

05/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Estudo do tempo de liofilização nas características físico-químicas da manga Tommy Atkins"

05/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Avaliação dos parâmetros de cor de chips de maçã em diferentes condições de pré-tratamento"

05/10/2026
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1 pessoa favoritou o trabalho "Tecnologias utilizadas na qualidade pós-colheita de Lima ácida 'Tahiti' refrigerada"

01/10/2026
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